Европейский хариус

Хариус европейский. Чем он так хорош?

1.
Это замечательная рыба обитающая западнее Уральских гор. Рекордные размеры европейского хариуса даже сегодня достигают 65 см в длину и 2,5-3 кг массы, что значительно превышает размер хариуса сибирского.

2.
Не смотря на то, что европейский хариус кормится в основном мелкими насекомыми ведет себя он в реке как завзятый хищник. В желудках крупных особей неоднократно встречались мыши, лягушки и, изредка, молодь собственно хариуса же. Эта его особенность позволяет рыбакам использовать вращающиеся и колеблющиеся блесны, изредка воблеры. А спиннинговая рыбалка, как известно, больше охота чем рыбалка. Кроме этого европейский хариус очень неплохой боец и сопротивляется при поимке до последнего. Любители ультралайта оценят его нрав по достоинству.

3.
Вкусовые качества европейского хариуса настолько великолепны, что испортить их практически невозможно при любом способе приготовления. Хариус одинаково прекрасен жареный в манке или в муке, запеченный у костра на палочке, в виде малосолки, хе или согудая, вяленый и подкопченый. А что уж говорить про уху, в которой рыбы больше чем бульона, да под 50 капель, такую уху, что утром превращается в холодец....

Мы можем для вас:

1. Организовать и провести рыбацкие маршруты в форме сплава по многочисленным хариусовым рекам Полярного и Приполярного Урала.
Это лучший способ получить удовольствие от рыбалки, ведь каждый день мы будем облавливать новые участки реки, изучать ее, применяясь к изменяющимся условиям. Сплавные маршруты различаются между собой преимущественно вариантами заброски группы к началу сплава: автомашиной, вездеходом гусеничным или колесным, вертолетом, комбинированный автомобильно-пешеходный (приблизительно как здесь).

Необходимо отметить, что у сплава есть пара недостатков:

Если погода не самая благоприятная, то проплыв сегодня перспективный участок и не получив на нем ожидаемого результата, завтра вернуться к нему будет уже достаточно сложно.
Сплав подразумевает почти ежедневную (за исключением дневок) работу по снятию и установке лагеря, что для возрастных участников может показаться обременительным.